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      噴淋式洗筐機作為食品加工過程中重要環節

      發表時間:2018-04-08      點擊次數:829
         噴淋式洗筐機作為食品行業中常用的一種食品放置工具,是食品廠*的一種鏤空筐,根據情況不同洗筐機的規格也是大小不一的,噴淋式洗筐機作為食品加工過程中重要的周轉放料筐食品非常頻繁,也是細菌產生多的一個環節,所以食品周轉筐對于食品的安全來說也是至關重要的,以外的噴淋式洗筐機多采用人工高壓水清洗的方式,這種方式不及耗費大量水且工作量繁重,且清洗不*,所以說噴淋式洗筐機的清洗一直是很多食品廠家的頭痛問題,現在好了專業的洗框機,*解決了食品周轉筐清洗的問題。
        
        噴淋式洗筐機是以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生強烈攪拌運動,使物料在水中翻滾,從而達到清洗的機械,節水顯著。結構特征與工作原理該機由機架、水箱、風機(水泵)、提升機、循環沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成。
        
        噴淋式洗筐機應用于果汁(茶)等飲料灌裝生產線而設計制造。又名隧道式巴氏殺菌及噴淋冷卻組合機組。噴淋式巴氏殺菌機是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設備。通過輸送帶的傳送,進入隧道式噴淋殺菌、噴淋冷卻、常溫出瓶。在噴淋式洗筐機中的各個溫度區域內,容器受到不同溫度水的噴淋,也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱,這部分較熱的水被用來冷卻已經被殺菌處理過了的較熱的容器,以便容器進行逐步冷卻,這樣既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應力的突變而產生碎瓶或瓶變形。并且加熱區域和冷卻區域相互連接起來之后,能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。噴淋式洗筐機充分利用了這一熱量平衡原理,能耗非常低,只有殺菌區域使用了有限的能源。
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