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      Technical Articles

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      肉制品腌制入味設備——真空滾揉機
      肉制品腌制入味設備——真空滾揉機

      真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更安...

      2023-09-26
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      • 解凍機的工作原理及設備特點

        解凍機是一款魚類、肉類、禽類解凍設備。食品通過連續輸送帶進入設備水箱通過強制流動水,高壓空氣,加熱交換形式,使用人性化撥板讓浮在水面的食品快速解凍。設備經久耐用,清洗方便,維修簡單變頻調速可根據產品不同隨時控制調整輸送帶速度。效率高占地面積小,打破了傳統的水池子解凍模式,減少了解凍時間,節能省水,水可多次用于解凍多種產品。節約人工,只要一個工人就可完成大大提高了產品生產效率。全不銹鋼制造加工,符合食品衛生標準。用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類、雞腿、雞爪、鴨邊腿、蝦類的連續解...

        20239-26
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      • 振動瀝水機的功能及特點

        設備簡介:1、嘉惠振動瀝水篩主要由架體、篩板、振動電機、彈簧、防震聚氨酯座等部分組成。本機設備除動力部分外,全部采用優質的SUS304不銹鋼制作。整機采用SUS304不銹鋼制造,機架方剛采用100*100mm(3mm厚)的不銹鋼焊接制造,篩面采用2mm不銹鋼沖孔制作,下部增重加強,底部配置有接水盤,可以快速收集殘水集中排放。采用偏心電機帶動篩面運動。2、主要工作原理:物料由入料端進入,經過振動偏心裝置震動前進,能更好的實現物料表面除水,然后進入風干線或直接裝箱,大大縮短物料的...

        20239-22
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      • 洗筐機的操作流程_周轉筐清洗機的使用與操作

        一、周轉筐清洗機設備簡介:周轉筐清洗機設備是用來清洗各類周轉筐、周轉箱、物流筐、海鮮筐、水果筐、托盤等塑料筐設備,嘉惠公司生產的洗筐機整機采用304食品級不銹鋼材質制作而成,符合衛生標準要求且便于清理。機身內部四面環繞安裝可拆卸式噴嘴,出水口噴淋扇形水面,接觸面積大,清洗效果更高效。設備使用過程中的臟水,經由循環水網過濾后,重新注入清洗槽,實現水的循環過濾,節約能源。二、周轉筐清洗機的操作流程1、打開總電源,打開輸送開關,看設備是否正常運行,確定接線沒有問題。2、檢查放水閥是...

        20239-19
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      • 牛奶高溫殺菌和巴氏殺菌的區別

        市面上有各種牛奶,超時經常見到的一箱一箱的就是高溫殺菌奶,外面有每天配送的牛奶是巴氏殺菌奶,那么牛奶高溫殺菌和巴氏殺菌的區別,高溫殺菌和巴氏殺菌的牛奶哪個好呢?牛奶高溫殺菌和巴氏殺菌的區別就是殺菌所用的溫度不同,大家平時做飯也是利用加熱來達到殺菌的目的,高溫殺菌采用的溫度比較高,135-150攝氏度,4-10秒即可殺菌完成,高溫可以破壞牛奶中微生物,保質期一般能達到15甚至30天,不同的包裝,保質期會有所不同。但是在高溫殺菌的同時,牛奶也會流失一些營養物質和維生素,乳糖也會焦...

        20239-19
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      • 解析滾筒輸送機無法進行正常運行的原因

        滾筒輸送機專業用于各類箱、包、托盤等件貨物的輸送,可以輸送單件重量很大的物料或是承受較大的沖擊載荷。由于滾筒輸送機中滾筒與滾筒之間的有銜接縫隙所在進行輸送小件物品時,必須要借助于托盤來進行運送。其輸送機的主體主要是由傳動滾筒、機架、支架、驅動等部分進行組合而成的,有著輸送量大、速度快、運轉輕快可以實現多品種的共線分流輸送。隨著現在科學技術的發展滾筒輸送機在我國的各個經濟領域當中的應用,使得現今的生產企業,普遍選擇采用輸送設備來進行提高生產作業。同時滾筒輸送機也可以按照生產自動...

        20238-5
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      • 玉米加工工藝及漂燙冷卻流程

        玉米加工工藝和所需設備工藝流程原料驗收-→剝葉去絲-→修整、清洗、分級-→漂燙-→冷卻包裝-→真空封口-→高溫殺菌-→冷卻、擦袋-→保溫、檢驗-→裝箱入庫-→成品待售。1.原料接收:鮮果穗按采收標準要求掰下后,不能隨意扔在地上,也不能在裝卸、運輸過程中發生嚴重磕碰、擠壓,要輕拿輕放,減少損失,提高成品率。要求果穗無蟲蛀、籽粒排列均勻整齊、豐富飽滿、老嫩相應,顏色為淡黃色或黃色,無雜粒。對于有蟲蛀的果穗經修整后長度符合要求的仍可作為原料。2.剝葉、去絲:剝去苞葉、除去花絲時,要...

        20236-14
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      • 嘉惠油炸機安全生產操作流程

        一.開機前準備:1.導熱油爐提前30分鐘啟動。2.打開油炸機主電源開關。3.啟動油炸機上升按鈕,檢查網帶,刮渣軸承等各傳動部位。4.檢查機內無異物,無積水。5正確安裝濾油紙,并調整確保運行正常。6.檢查油炸機外圍管路,循環系統。7.按下降按鈕將油炸機復位。二﹒開機:1.油炸機加油至不粘鍋以上即可。2,按下配電柜上的加熱電源控制開關。3.根福生產需要設備負責人設定油炸機油溫參數。4打開刮渣控制電源及濾油,循環泵系統。5.待油溫升至150℃以上啟動A網帶,B不粘鍋及補油電源控制。...

        20236-14
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      • 設計蔬菜清洗機時應該考慮什么問題

        蔬菜清洗機就是用來幫助我們清洗蔬菜等物品的設備,該設備的使用可以大大節約我們的清洗時間,提高我們的生產效率。但是要想蔬菜清洗機真正發揮作用,我們在設計時必須考慮以下問題:1、效率。清洗工藝及設備具有效率高、節約勞動力的特點。2、清洗對象。在清洗過程中蔬菜清洗機對清洗對象造成的損傷盡可能小,并且不能對待清洗對象產生新的二次污染。3、作業環境。蔬菜清洗機所用的清洗工藝及設備能保持良好的作業環境,使工人的健康和安全得到保證。4、自然環境。蔬菜清洗機能夠防止或盡可能減少清洗廢液、噪聲...

        20236-14
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      • 漂燙機的工作原理及適用范圍

        漂燙機工作原理漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿,四組支腿分別設置在底座端左前區域、左后區域、右前區域和右后區域上,四組支腿分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接,工作箱內設置工作腔,工作箱設置有取放口,取放口與工作腔相通,并在取放口上設置有擋蓋,工作箱內底壁上設置有加熱板;漂燙機使用時只需打開擋蓋,將水通過取放口注入工作腔內,并通過加熱板對其進行加熱,加熱完成后將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙,漂燙完成后打開控制閥,將熱水排出,然后將漂燙好的產品取出即可;...

        20236-12
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      • 嘉惠客戶訂單最新生產進度

        諸城市嘉惠食品機械有限公司主要生產、研制和銷售各種食品加工機械,產品主要包括:蔬菜清洗機、水果清洗機、土豆去皮機、大棗清洗機、氣泡清洗機、紅薯去皮機、巴氏殺菌機、強流風干機、洗袋機、洗筐機、油炸機、烘干機、解凍機、冷卻池、漂燙池、預煮機、漲破袋挑選機等,并可為您提供完整的漂燙、殺菌、清洗、風干流水線及薯條(薯片)等休閑食品油炸生產流水線,廣泛應用于各種食品的殺菌及農產品深加工生產等,歡迎各地客戶洽談采購。車間工人工作生產實拍,工人師傅們辛苦了,加班加點生產,為了爭取早日完成客...

        20236-12
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      • 廣州客戶考察板栗清洗挑選設備現場實拍

        諸城市嘉惠食品機械有限公司始建于2004年,是一家集產品研發、生產銷售、售后服務于一體的專業食品機械制造廠家。公司位于中國山東諸城市,其地理位置優越,交通便利,是山東半島重要的交通樞紐,且食品機械制造業十分發達,規模強大,基礎雄厚,配套能力強。公司管理規范,擁有雄厚的技術實力和高素質的技術工人,配備有專業的工程師對客戶解疑答惑,完善的售后服務體系,為客戶提供設備安裝調試、人員培訓、技術改造等多項技術服務,并設有配件供應中心,保證設備配件的及時供應。公司以市場為導向,以客戶需求...

        20236-12
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      • 強流風干機的原理及工作流程分析

        強流風干機在食品制造行業中是非常受歡迎的一種設備,它主要用在熱水殺菌以及蒸汽殺菌的產品中,被廣泛用于食品飲料和調味品及奶業等的行業中。強流風干機采用了大風量低噪音的風機自然風吹干系統,它的設計主要來源于位多次的翻滾輸送,同時有逆風的裝置來防止出現吹風的干死角。強流風干機是采用空調的原理,主要就是將干燥的空氣運來,然后讓空氣吸收食品上面的水,再將帶有水的空氣運走,一直循環這樣的過程,這樣水分就會不斷的被帶走。強流風干機主要是為了將一些蔬菜水果以及一些肉類進行風干,一部分原理是方...

        20236-12
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